Mat i dag!

I dag skal vi ha rådyrgryte med paprika, tomater, løk, hvitløk, gulerøtter og med potet og kålrabi-mos!

I dag skal vi ha ribbesteik med rødkål og brune poteter!

I dag skal vi ha frikadeller og potetsalat!

I dag skal vil vi ha brunkål med røkt sau, poteter og sennep!

I dag skal vi grille STORE danske grillpølser og ha hjemmelaget potetsalat!

I dag skal vi grille marinerte lammeribbe!

I dag har vi funnet fram noe ytrefilet i relativt store stykker, som vi har krydret med salt, pepper og hvitløk, suret med hyssing for jevn størrelse. Brunet det i panna, og hadde de i stekepose sammen med skyen fra panna som jeg kokte ut med litt vann. Til det skal vi ha bakte poteter og grønnsaker. Hadde ovnen på 150 graders varme, og har tenkt å la det stå og godgjøre seg. Bare dumt at jeg ikke fant noe steketermometer i huset her, var sikker på at pappa hadde, men den gang ei... Dessuten skulle vi vel hatt noen urter sammen med kjøttet, men fant ikke noe som egnet seg. Får bli en annen gang. Blir sikkert godt uansett!

Skal se etterpå om jeg finner noe bernaise, bruker pose til det da jeg ikke kan å lage den fra bunnen av. Dessuten er frisk estragon nesten umulig å oppdrive her.. Kan jo lage en saus basert på eggeplommer, kraften fra kjøttet, smør til "montering" samt persille, som jeg har frosset på glass... I tillegg til ulike krydderier... Veldig godt det også. Vi får se hva en finner på

Oj, det høres snadder ut!

Vi skal ha rester fra pølsene i går, tenker jeg skjærer de i stykker og svitser de med forskjellige grøntsaker!

Må innrømme at jeg aldri har laget det på denne måten før, men det er det som er gøy jo, finne en ny vri på en "gammel" råvare. Liker å eksperimentere på kjøkkenet, det vil si når inspirasjonen er der. Og det lukter innmari godt, jentungen sier hun blir så sulten av den gode lukta

Ja, det kan jeg tenke meg, at det lukter godt!

Jeg syns også at det er gøy å eksperimentere med mat!
Det er derfor jeg har så mange egne kompoponerte oppskrifter!

Jo da, det lukter veldig godt Siden kjøttet skal være i ovnen en stund så har jeg hatt potetene inni ovnen samtidig, sånn at de skal ha en sjanse til å bli ferdig. Jentungen sa at hun skulle ønske maten var ferdig med det samme, for det luktet så godt og hun ble sulten av lukta. Litt vel mye kjøtt bare for meg og hun, men det går jo ann å skjære det opp til pålegg når det er kaldt, det er jo også godt

Ja, det er en veldig fin måte å bruke rester på!

Stakkars jente, som blir torturert slik av mamma! Hi-hi
Men så smaker det sikkert elstra godt når dere skal spise!

I dag skal vi ha:
Urtekrydret lammekotteletter med rømmesaus!

Høres deilig ut Ma Donna I dag har vi gjort det enkelt, jentungen hadde lyst på pølse og brød, så da fikk hun det. Ikke verdens beste mat, men av og til må ungene få lov å bestemme også

I dag var det hjemmelagete karbonader, og stekt egg. Noe lettvint måtte vi ha..

I dag skal vi ha wok med kalkun!

For å få opp litt aktivitet (og antall innlegg) så blåser jeg herved liv i denne tråden igjen... I dag hadde vi hjemmelagede kjøttkaker med tilbehør. Til dessert: oppskåret frukt fint dandert på et stort fat

Hi-hi! Du er snill, du!

Vi skal ha piggvarfilet med reker og blåskjell

I dag har vi hatt langtidsstekt svinestek, som jeg på forhånd hadde marinert. Kjempegodt Til kaffen ble det hjemmelaget snickerskonfekt, var (dessverre for magemålet) god den også

Oj, det høres snadder ut!

Hos oss er det pølsebiter, nudler og oste-urtesaus!

I dag har jeg ingen aning om hva middagen blir, da det er gemalen som kokkelerer. Men i går hadde vi lårskiver av villsau, i brun saus med lettkokt blomkål og gulrot. Til dessert hjemmelaget eplekompott med pisket krem...

Nam-nam! Det høres godt ut!

i går fikk vi elgbiff med stekte tomater, fylte sjampignon og poteter oh saus!

I dag blir det seikaker med bacon, gulerøtter, brokkoli og poteter og saovs!

I dag skal det bli fisk til middag..

Her blir det nyslaktet, ovnsstekt kylling. Tilbehør har jeg ikke bestemt meg for ennå...

I dag blir det "dansk" hakkebiff av kvernet elgkjøttmed stegt løk, rødbeter, gulerøtter, poteter og brun saus!