salat-dressing!

2 spsk olje
0,5 dl ananas-juice
1 spks sennep (jeg pleier å bruke dijon-sennep)
1 tsk honning
2 spsk finthakket ferske urter som passer til den maten du skal ha!

Feks. til lammekotteletter kan du bruke basilikum, sitronmellisse og pepperminte
til fisk kan du bruke dill, sitronmelisse og gressløk
til mørkt kjøtt kan du bruke estragon, peppermyne og hvitløk
til fugl og lyst kjøtt kan du bruke oregano, gressløk og sitronmelisse

Dette er bare forslag, det er faktisk bare fantasien som setter grenser!

POTETSALAT

Bland sammen:

3 dl. lett rømme
1 pose lett mayonaise
1 mellemstort løk, finthakket
1/4 rød paprika, finthakket
1 stor spsk. sennep
2 tsk. salt
1/2 tsk. pepper
1 tsk. sukker

Ha i:
1,5-2 kg. faste poteter, kokte avkjølede, tørre og kuttet i biter

Pyntes med hakket gressløk eller persille

Ps. Denne potetsalat er også god hvis man varmer den!