Her er oppskrift på en nydelig gresskarmarmelade. Min mor laget det i dag, og jeg fikk oppskrifta. Dette hadde hun fått servert i Italia til ostefat, og rekonstruert oppskriften.
Gresskarmarmelade
1 kg gresskar i biter
1 kg sukker
saften av 2 sitroner
1 ts ingefær
Dette kokes inn til det tykner. Mor kokte det i nærmere 1 time, men det vil nok variere. Fylles på varme glass.
Nydelig til Brie...
Tema: Gresskarmarmelade 
Søn Okt 28, 2007 11:48 pm
